Piatti a base di pesce, insalate e verdure.
La nostra varietà Biancolilla è ideale da utilizzare per la preparazione di dolci, in sostituzione del burro o l’olio di semi.
Sold Out!
2025
Riberolio 500 Biancolilla Biologico
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIANCOLILLA BIOLOGICO
Formato: Bottiglia da 500 ml
13,99 € 0,50
Esaurito
| Peso | 0,85 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 6 × 6 × 29 cm |
| TIPO DI OLIO | Extra Vergine di Oliva 100% Italiano |
| VARIETÀ | 100% Biancolilla |
| RACCOLTO | 2025 |
| ALTIMETRIA ULIVETO | 50-200 metri sopra il livello del mare. |
| ZONA DI PRODUZIONE | Ribera (Ag) |
| PERIODO DI RACCOLTA | Ottobre – Novembre |
| RACCOLTA | Manuale |
| STATO DELLA RACCOLTA | Inizio invaitura |
| ESTRAZIONE | A ciclo continuo, a freddo |
| RESA PER 100 KG | 15% |
| CONSERVAZIONE | Contenitori di acciaio |
| ACIDITÀ | ~ 0,3 |
| NUMERO DI PEROSSIDI | ~ 0,6 |
Riberolio è ideale
Da abbinare con:
l’Olio Extravergine di Oliva:
Come conservare
Per mantenere inalterate il più a lungo possibile le caratteristiche organolettiche consigliamo di conservare il prodotto ad una temperatura compresa tra i 15 e i 20 gradi. È necessario custodirlo lontano da fonti di calore, luce e ossigeno, perché questi ne accelerano l’ossidazione.
Contenitori di vetro scuro o acciaio inossidabile sono ottimi per garantirne una conservazione ottimale, avendo cura di porlo lontano da detersivi, dei quali ne assorbirebbe l’odore. Evitare inoltre di travasarlo in oliere che ne accelerano il processo ossidativo.
